Verjamem, da je veliko ljudi, ki radi pijejo, okusilo slasten okus viskija.Pri pitju viskija je zelo pomembno izbrati pravi kozarec za vino, ki nam bo pomagal okusiti lepoto vina.Torej veste, kako izbrati kozarec za viski?
Pri izbiri kozarca za viski so trije glavni dejavniki:
1. Rob kozarca:Povezano je s tem, kje je jezik v stiku z vinom, kar bo vplivalo na razvoj okusne izkušnje.
2. Usta skodelice:razdeljen na tip zbiralne skodelice in tip odprte skodelice.Vrsta lončka z umikom: Lažje je zaznati aromo vina.Odprta skodelica: oslabi učinek arome, lažje občutite nežne spremembe arome.Rob je najpomembnejši dejavnik, ki ga morate upoštevati pri izbiri kozarca za vino.
3. Velikost prečnega prereza trebuha:povezana je s površino stika med vinom in zrakom ter določa stopnjo oksidacije vina.Čim počasnejša je stopnja oksidacije, mehkejši sta vonj in okus.
Obstaja šest glavnih vrst kozarcev za viski:
1.Klasične skodelice
Classic Glass je danes tudi eden najbolj priporočljivih kozarcev za vino.Zaradi podobnosti s kozarcem se imenuje tudi "Tumbler Glass".Obstaja veliko drugih imen za klasične skodelice, kot sta Old Fashioned Glass in Rock Glass.
Kozarec za vino je okrogel sod, kratek, dno skodelice je krožni lok, dvignjen, lahko skodelico zlahka strese vrtenje, lahko pusti, da se okus viskija popolnoma sprosti.
Zanj je značilno debelo dno.To je zato, ker je viski vedno na udaru.V njem bingljajo tri, štiri kocke ledu, brez določene debeline pač ne gre.Zvok ledu, ki se je odbijal sem in tja od stekla v kozarcu, je bil čudovit.
2. Copita Nosing Glass
Skodelice tulipana so tanke, profesionalne, standardizirane in trpežne.Rob je posebej obdelan, da lahko pivci zavohajo aromo, ne da bi občutili hlapno draženje zaradi visokih koncentracij alkohola.Njegova prednost je, da je učinek kondenzacije arome dober, lahko v celoti pokaže fino aromo vina.
Primerno za: čisto pijačo;Viski z visoko vsebnostjo alkohola in močnega telesa.
3.ISO skodelica
ISO pokal, znan kot pokal mednarodnega standarda, je poseben tekmovalni pokal v konkurenci vin.ISO skodelica ima stroga pravila glede velikosti, vključno z višino noge skodelice 155 mm, premer najširšega dela telesa skodelice 65 mm, premer ustja 46 mm, vino natočite v najširši del trebuha telesa skodelice, le približno 50 ml.
ISO skodelica ima dober učinek zbiranja arome, ne poudarja nobenih značilnosti vina, prvotni videz vina je pravilen.
Primerno za: Profesionalno slepo degustacijo viskija.
4. Čisto steklo
Skodelica pure je oblikovana kot antitradicionalni pljuvalnik, z ravnim dnom, zaobljenim trebuhom in veliko in pretirano odprtino na robu, ki lahko zmanjša alkoholno stimulacijo viskija in sprosti močno in mehko aromo v skodelici.Še posebej je primeren za redke ali starane viskije.
Poleg tega lahko skodelico Pure uporabljamo tudi za pitje žganja, ruma, tekile in drugih žganih pijač, je vsestranska skodelica.
Primerno za: redek ali staran viski, viski bourbon.
5. Highball kozarec ali Collinsov kozarec
Kozarca Highball ali Corinthian sta po videzu ravno valjasta, vendar obstaja majhna razlika v prostornini.Kozarci Highball imajo od 8 do 10 unč (1 unča je približno 28,35 mililitrov), kozarci Corinthian običajno držijo 12 unč.
6. Steklo Glencairn
Glencairn Scented Glass je najljubši izdelek mnogih ljubiteljev škotskega viskija.Rahlo širok trebuh kozarca lahko sprejme dovolj viskija, zgosti aromo v trebuhu in jo sprosti iz ustja kozarca.Primeren je za vse vrste viskija ali žganih pijač.
Primerno za: Profesionalni vonj in škotski viski.
Toliko znanja o skodelicah, upam, da boste na naslednji degustaciji vina izbrali prave kozarce, da boste bolje cenili aromo viskija.
Čas objave: 8. februarja 2023